Ciudad Juárez celebra la primera edición del Food & Wine Festival

Fotos: cortesía Fideicomiso de Promoción Turística ¡Ah Chihuahua!

El Fideicomiso de Promoción Turística ¡Ah, Chihuahua! a través de su Buró de Convenciones y Visitantes, anunciaron la primera edición del Food & Wine Festival, la cual tendrá lugar el próximo 29 de abril en el Club Campestre de esta ciudad, en un horario de 1:00 a 10:00 pm.

Esta primera edición se contará con 52 empresas expositoras, 32 casas vinícolas representantes de seis estados, así como de 10 restaurantes locales que mostrarán sus propuestas gastronómicas. De acuerdo con Manuel Puente, miembro del comité organizador, como su nombre lo indica, el Food & Wine Festival es es un evento gastroenológico desarrollado con la finalidad de promover la gastronomía y el vino de la ciudad, así como incentivar el consumo de productos y servicios regionales ante un mercado ávido de encuentros como éste.

Asimismo, detalló que, entre las casas vinícolas que participan se encuentran nombres como: Vinícola Colectiva Del Norte, Santa Clara, Casa Madero, Molino Don Tomás, L.A. CETTO y Vinos Las Nubes.

Paralelamente los restaurantes participantes han programado distintas actividades como que van desde degustaciones de vinos nacionales e internacionales, conferencias magistrales, talleres impartidos por embajadores de marcas de renombre y más. Puente señaló que la oferta de entretenimiento de este festival se complementa con un amplio programa de grupos musicales en vivo y shows de stand up comedy.

En su oportunidad, el chef Óscar Herrera, destacó: “agradezco siempre la oportunidad de contribuir en la promoción de Ciudad Juárez como destino gastronómico. En esta ocasión, nuestra participación será con un taller de paella para 30 personas y dos stands donde los asistentes podrán saborear comida mexicana de la frontera y una exquisita paella”.

En tanto, Francisco Moreno, director general de la Cámara de Comercio de Ciudad Juárez, señaló: “el convocar a 32 representantes del sector de vinos para nosotros es un honor, pareciera que no, pero Ciudad Juárez ha venido trabajando en fomentar este tipo de eventos. Que gusto es ver que tras lo más severo de la pandemia se fortalezca la oferta gastronómica”.

Por su parte, Jaqueline Armendáriz, directora de la oficina de promoción de turismo de Ciudad Juárez, subrayó que la gastronomía es un motivo de viaje y esta primera edición busca convertirse justamente en un pretexto más para atraer a los turistas.

“Esperamos que este evento genere aproximadamente 186 cuartos noche, y una derrama económica estimada en 881 mil 400 pesos para la ciudad. Por ello, el Fideicomiso de Promoción Turística ¡Ah, Chihuahua! continuará impulsando actividades de gran impacto que coadyuven a posicionar todo lo positivo que ofrece Ciudad Juárez a locales y visitantes”.

Eventos que no te puedes perder

Cata Las Nubes, guiada por el enólogo Víctor Segura, de Vinos Madera 5 y Viñedo Las Nubes, ubicado en el Valle de Guadalupe, Baja California.

La conferencia titulada “Introducción al mundo del vino”, será impartida por Homero Martínez, sommelier corporativo de Great American y Ardeo, cocina a las brasas.

La plática “Champagne vs vinos espumosos y sus diferencias”, impartido por Alfonso Mena, Brand Embassador de Moët Hennessy México.

Quesos europeos y vinos L.A. Cetto, en donde Germán Núñez, de Queso crema y nata; y Omar Hernández, sommelier corporativo de L.A. Cetto hablarán sobre las bondades de la fusión de ambos productos.

El taller del reconocido chef Óscar Herrera, de Oh Cocina Taller, develará tips para deleitar el paladar con una rica paella.

The perfect pairing: taller de chocolatería y vino mexicano, del talentoso chef profesional, Geeovany Contreras.