Trattoria Grata se suma a “A Qué Me Sabes" 2026

Fotos: cortesía Trattoria Grata

Hay restaurantes que invitan a descubrir nuevos sabores y otros que nos recuerdan por qué sentarse a la mesa sigue siendo uno de los grandes placeres de la vida. Bajo esta filosofía, Trattoria Grata se suma a la séptima edición de A Qué Me Sabes CDMX, el festival gastronómico que del 15 al 25 de octubre transformará distintos rincones de la capital en una ruta de experiencias culinarias.

Durante once días, la ciudad celebrará la diversidad de su escena gastronómica a través de menús especiales creados por los restaurantes participantes. Entre las propuestas para descubrir se encuentra Trattoria Grata, un rincón italiano en el corazón de Polanco que ha hecho de los ingredientes naturales, la cocina reconfortante y el slow living parte esencial de su identidad.

Para esta edición, el restaurante presenta un menú de tres tiempos por $390 pesos por persona, diseñado para disfrutar algunos de los sabores que definen su propuesta culinaria, con distintas opciones para personalizar la experiencia.

El recorrido comienza con una elección entre ceniza de berenjena o hummus, dos entradas que ponen en primer plano los ingredientes y sus matices. Como plato fuerte, los comensales podrán elegir entre risotto negro o lasaña, preparaciones que evocan la tradición italiana desde una cocina contemporánea y reconfortante. Para cerrar, dos clásicos de la repostería italiana: tiramisú o panna cotta, el final perfecto para una comida que invita a prolongar la sobremesa.

El encanto de comer a la italiana, sin prisas

En una ciudad donde constantemente aparecen nuevas propuestas gastronómicas, Trattoria Grata apuesta por algo que nunca pasa de moda: el placer de comer bien, compartir y disfrutar el momento.

Su cocina se distingue por el respeto al ingrediente, el uso de productos de proveedores locales y una filosofía que privilegia los procesos artesanales. Esta visión también se refleja en una de sus especialidades: las pizzas elaboradas con masa madre orgánica y fermentación natural, que forman parte de su carta habitual.

Más allá de la comida, la experiencia recupera esa esencia de las trattorias italianas donde la mesa se convierte en un espacio para conversar, celebrar los pequeños momentos y dejar que el tiempo transcurra a otro ritmo.

Once días para descubrir los sabores de la ciudad

Desde su creación en 2020, A Qué Me Sabes CDMX se ha convertido en una plataforma para celebrar la creatividad y diversidad de la industria restaurantera capitalina. A diferencia de los festivales tradicionales, su propuesta no se concentra en un solo recinto: la experiencia sucede directamente en los restaurantes, permitiendo que cada visitante diseñe su propia ruta gastronómica.

En esta séptima edición, el festival reúne propuestas de distintos estilos y cocinas, con nombres como Bulla, Eloise Chic Bistrot y Fónico, entre otros proyectos que reflejan el dinamismo culinario de la capital.

Dentro de este panorama, Trattoria Grata ofrece una alternativa especialmente atractiva para quienes buscan descubrir la cocina italiana en Polanco, disfrutar una comida de tres tiempos a un precio especial y encontrar un espacio donde la gastronomía se vive con calma.

Porque a veces el mejor plan no necesita demasiado: una buena mesa, una conversación que se alarga y el gusto de disfrutar cada bocado.

Trattoria Grata en A Qué Me Sabes 2026

● Fechas: Del 15 al 25 de octubre de 2026.

● Experiencia: Menú especial de tres tiempos.

● Precio: $390 MXN por persona.

● Entrada a elegir: Ceniza de berenjena o hummus.

● Plato fuerte a elegir: Risotto negro o lasaña.

Una invitación a descubrir el lado más reconfortante de la cocina italiana y hacer de la sobremesa uno de los mejores planes de octubre en la Ciudad de México.

Trattoria Grata: donde la filosofía Slow Living también se sirve a la mesa

Masa madre orgánica, ingredientes naturales y una visión que invita a redescubrir el placer de comer sin prisas. Así es la propuesta de Trattoria Grata, el restaurante de Polanco que demuestra que la cocina italiana contemporánea también puede ser consciente.

En una ciudad donde el ritmo cotidiano parece acelerarse cada día, detenerse a disfrutar una comida se ha convertido en un verdadero lujo. Esa es la filosofía que inspira a Trattoria Grata, un espacio que lleva el concepto de Slow Living a la mesa a través de una propuesta donde el tiempo, la calidad y la hospitalidad son parte esencial de la experiencia.

Su cocina parte de un principio sencillo: los buenos ingredientes no necesitan artificios. Por ello, cada pizza se prepara con masa madre orgánica, fermentada de manera natural, utilizando ingredientes naturales y productos de proveedores locales. El resultado es una interpretación contemporánea de la cocina italiana, donde el sabor y el bienestar pueden convivir en el mismo plato.

La carta refleja esa misma filosofía. Entradas como la Stracciatella con pesto, la Ceniza de berenjena o la Ensalada Grata abren paso a una selección de pizzas que combina recetas clásicas con propuestas como Prosciutto y arúgula, Gorgonzola con pera e higo o Salmón con alcaparras y limón Eureka, pensadas para compartir alrededor de la mesa.